Warning: Use of undefined constant DATABASE_SERVER - assumed 'DATABASE_SERVER' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /nfs/c03/h07/mnt/166790/domains/dilmunicouple.com/html/ar/wp-blog/wp-config.php on line 18
العسل القطري في منحلة بو سيف - الثنائي الدلموني
العسل القطري في منحلة بو سيف

العسل القطري في منحلة بو سيف

Share on Pinterest

بمجرد التفكير في السفر إلى دولة قطر، يتبادر إلى ذهنك زيارة المعالم السياحية الرئيسية كسوق واقف أو المعالم الحضارية كمتحف الفن الإسلامي أو المعالم التاريخية كقلعة الزبارة. لكن ما لم يخطر ببالنا أبداً ولم نفكر فيه، هو زيارة إلى مزرعة النحل في منطقة الشحانية !! .. بالطبع لولا مرشدتنا شيماء وتميزها في منحنا تجربة مختلفة، لم نكن لنزور هذه المزرعة بالتأكيد .. شكراً شيماء :).

في البداية قمنا بزيارة مقهى ومنحلة أبوسيف في سوق واقف، حيث يتميز المقهى باستخدام العسل في إعداد المشروبات والحلويات، ألقينا نظرة سريعة في المقهى وما يقدمه للزبائن، ومن ثم توجهنا إلى المزرعة للتعرف على كيفية انتاج العسل والاعتناء بالنحل. تقع المزرعة في منطقة الشحانية، حيث تبعد حوالي ٤٠ كيلومتراً عن العاصمة الدوحة. بالرغم أننا أضعنا الطريق للمزرعة، إلا أننا استمتعنا أيضاً بهذا الجزء من المغامرة بتبادل الأحاديث مع شيماء.

بعد حوالي الساعة والنصف، وصلنا إلى المزرعة وكان بانتظارنا سوريش الذي يعمل برفقة كرشنا وساتيش، وجميعهم من كيرلا، الهند. سوريش حضر لنا ملابس خاصة ملائمة لحمايتنا من النحل. بدأت الجولة بشكل نظري حيث وضح لنا سوريش مراحل تكون العسل وكيفية استخلاصه وما هي متطلبات العناية بالنحل. بعدها بدأنا بفتح الصناديق و عرفنا على تفاصيل خلية النحل و مراحل صناعة العسل، شاهدنا ملكة النحل وهي تتنقل من مكان لآخر. عرفنا كيفية التفريق بين الذكور والاناث، وكما يقول سوريش “يمكنك التفريق بين الذكور والاناث برؤية الاناث يعملون بجد، أما الذكور فهم أكبر حجماً وفي خمول دائم!”!

منحلة بوسيف

منحلة بوسيف

منحلة بوسيف

منحلة بوسيف

منحلة بوسيف

سمح لنا سوريش بحمل الألواح التي تحمل خلايا النحل بعد أن علمنا كيف نتعامل معها بهدوء و حرص شديدين، كان شعوراً رائعاً لكن صوت النحل من حولك يشعرك بنوع من الرهبة. وأخيرا ودعنا سوريش ورفاقه بكل ود وحب وشكرناهم لحسن استقبالهم و استيعابهم لأسئلتنا الكثيرة التي أجابوا عنها بكل رحابة صدر. كما نود تقديم الشكر لصاحب المنحلة خالد السويدي لمنحنا هذه الفرصة والتجربة الفريدة. لم تتسنى لنا تجربة منتجات هذه المزرعة لكن في المرة القادمة التي نزور فيها قطر سنحرص على المرور بمحل أبو سيف لتجربة منتجات العسل القطري!

يمكنكم زيارة حساب المنحلة في الانستغرام للحصول على معلومات أكثر @bosaifhoney

منحلة بوسيف

منحلة بوسيف

منحلة بوسيف

مقالات ذات صلة